| Ziel |
Grundsätzliche Service-Kenntnisse zur
Bewältigung eines gastgewerblichen Servieceablaufs.
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| Zielgruppe |
Alle Service-Einsteiger im Gastgewerbe, Teilzeitmitarbeiter,
Ferienablösungen, Studenten, angelernte Mitarbeiter oder alle die Freude
am Service haben.
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| Lerninhalte |
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Serviceregeln, Servicetechnik, das Berufsbild im
Service |
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Grundregeln im Getränke und Speiseservice |
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Erweiterung des Grundgedecks / verschiedene Gedeckarten |
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Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur
Verabschiedung |
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Der Weinservice in der Praxis |
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Verkaufs- und Verhaltenskunde
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| Kursleiterin |
Daniela Härdi, eidg. dipl. Restauratrice,
Hunzenschwil AG
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| Kursdaten |
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Montag, 20. September 2010 |
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Montag, 27. September 2010 |
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Dienstag, 28. September 2010 |
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Donnerstag, 30. September 2010 |
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Freitag, 1. Oktober 2010
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Kurszeiten |
Jeweils von 8.30 bis 16.30 Uhr
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| Kursort |
GastroAargau, Bildungszentrum,
Suhrenmattstrasse 48, 5035 Unterentfelden
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| Kurskosten |
Fr. 700.-- inkl.
Kursunterlagen, Kursattest und Mittagessen
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| Allgemeines |
Kursbestätigung und Einzahlungsschein
werden ca. 10 Tage vor Kursbeginn zugestellt.
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